中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉，盛于明清。南宋著名爱国诗人陆游，尤爱高沟美酒，曾在高沟的天泉槽坊留下了“天赐名手，地赐名泉；高沟名酒，名不虚传”的诗句。唐代诗人韦应物游花果山途径高沟镇时，闻高沟酒香，即开怀畅饮，并写下了“三月开翁香满城，甘露微浊醍醐”的佳句。一九一五年，裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品，已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。江苏苏北古镇高沟位于涟水西北边境，自古以来就是商贾云集的繁华之地，而素有“味占东南一家”美誉，有着千年历史的高沟美酒更是遐迩闻名。1956年荣获江苏省政府颁发的“酿酒第一”的奖旗；1992年，39度、46度、53度高沟特曲获中国方圆委“方圆全格”标志，享有出口免检资格。
    但是，长期以来由于产品档次低下、品种单一，使高沟酒未能紧跟上日新月异的改革步伐，市场逐步萎缩，高沟酒效益日见其下……
    1996年初，涟水县组建今世缘酒业（集团）公司，涟水县副县长郑宁出任董事长兼总经理，郑宁上任伊始，一连十几天都“泡”在车间、班组、职工宿舍，与员工们促膝交谈，虚心倾听员工的心声，寻求振兴企业的“灵丹妙药”。以郑宁为首的领导班子深知，调整产品结构，提高产品档次已成为“今世缘”的当务之急。他们专门聘请无锡轻工大学、山东轻工大学、四川微生物研究所的专家前来参与研制，重点解决了醛类物质和酸类物质含量比例问题，使今世缘酒入口甜、绵、爽、净、香，这是高沟酒历史上的一个重大突破。1996年7月，当富有厚重文化底蕴、质量过硬、包装一新的“今世缘”系列酒开发出来之后，如何把产品尽快变成商品，今世缘人没有搞铺天盖地的广告，而是采取“反弹琵琶”的直销策略，董事长郑宁亲自带队，到省城南京市场上搞调研、策划，直销员们不顾炎热酷暑，一家一家地送品尝酒，给南京市民留下了美好的印象，使“今世缘”赢得了南京人的青睐，仅中秋节前后4天，就销售“地球酒”、“太阳酒”、“月亮酒”85吨，位居南京同档白酒销售排名前列，接着，“今世缘”又接连打开了苏锡常地区，沪宁、陇海线沿线的各大中城市和北京、武汉市场。1998年、1999年分别成功地开发今世缘特供酒。今世缘金陵特供酒分别投入本地市场和南京市场，深受人们喜爱。今世缘从意大利引进的“今世缘·蒙特”干红葡萄酒生产线自投产以来，呈现了产销两旺的好势头。
    理念
    今世缘酒业新标识由“今世缘”汉语拼音首写字母“J”激情演绎而成。主体图形似数字中吉祥至尊的“9”，似永不停息的逗号，似飞翔舞动的凤凰。抽象留白部分包含数字“9”的图形，“9”同酒谐音，同时“9”是数字排序中 大数，体现今世缘人“战胜自我，追求卓越”的企业理念；同时“9”又似一个有力的逗号，寓意今世缘酒业在波澜壮阔的市场竞争中，一步一个脚印，脚踏实地、求真务实的企业风范；而“9”的图形又勾勒成飞翔的凤凰，是中国传统文化的象征，表达今世缘人辛勤不懈地致力于缘文化传播的博大胸怀。
黄鹤楼下，李白与孟浩然挥手之间，孤帆远影，碧空长江，定格于千载传唱的动人友缘；古琴台上，悠然的琴韵，永远弹奏着俞伯牙与钟子期高山流水的知音之缘。于是，在历史嬗变的回音壁上，我们听到，缘是当心夜半北风寒的嘱托，缘是同桌的你借给我的那块橡皮，缘是人生得一知己足矣的感叹。
    月台上的背影，烛光里的妈妈，是我们生命延续中读懂的舐犊之情，给了我们生命的老人，永远贴着坚强的标签；巾短情长的与妻书，肠断人伤的祭妹文，历史地记载着血浓于水的亲缘。于是，在常回家看看的旋律中，缘是慈母手中线，游子身上衣的温馨；缘是遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人的孤独；缘是烽火连三月，家书抵万金的慰藉。
    百年修得同船渡，千年修来共枕眠。从牛郎织女鹊桥相会到梁祝化蝶相爱；从杨柳岸边的脉脉含情到碧纱窗下的苦苦等待。我们说，千里姻缘一线牵。于是，在爱情美丽着的季节，缘是人生路上的牵手与搀扶；缘是在天愿做比翼鸟，在地愿为连理枝的铿锵承诺；缘是执子之手，与子携老的铮铮誓言；缘是愿天下有情人终成眷属的虔诚祝福。
    踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。绿叶间，牛顿听到了苹果落地的声音；月光下，萧何追赶着韩信；桃园里，一壶浊酒喜相逢。于是，在相对的视线里，缘是蓦然回首的感觉，缘是他乡遇故知的惊喜，缘是一花一世界的顿悟。
    友缘、亲缘、情缘、机缘、我的今世缘！